料理の感想


 8月8日(ようか)(水)盲ろう者つるの会の料理教室は、たこ焼きを作るグループとお好(この)み焼きを作るグループと焼きそばを作るグループに分かれて作りました。私は、たこ焼きを作るグループでしたが、たこ焼きは、たべる事あっても作った経験がなく、初めてたこ焼きの作り方を覚える事ができて、とても嬉(うれ)しかったです。 盲ろうの女性達はとても器用(きよう)で、紅(べに)ショウガをみじん切り、ネギを小口(おぐち)切りにしてくれましたが、包丁(ほうちょう)で細かく切る事が出来て驚きました。

たこ焼きの中にキムチを入れたりタコを入れたり工夫しました。どちらもとても美味(おい)しく頂きました。
盲ろう者と介助員と料理したたこ焼き、お好み焼き、焼きそば、デザートもあり、会食(かいしょく)しながら交流も出来て、とても楽しませて頂きました。
次回の料理教室にも、是非(ぜひ)参加したいと思います。

今井 洋志 (通介)

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